Professionsbachelor - overbygning på procesteknologuddannelsen

Professionsbachelor inden for laboratorie-, fødevare– og procesteknologi er en ny overbygningsuddannelse, primært til laborant– og procesteknologuddannelsen.

Uddannelsen sigter mod beskæftigelse indenfor fremstilling af farmaceutiske råvarer, medicinalfabrikker, forskning og udvikling indenfor naturvidenskab og teknik, fremstilling af nærings– og nydelsesmidler samt undervisning.

Du vil typisk komme til at indgå i samarbejds- og projektstyringsfunktioner på tværs i organisationen samt foretage systematiske overvejelser i forbindelse med planlægning, udvikling, udførelse, dokumentation og kvalitetssikring.

Du vil kritisk kunne identificere og tilegne dig ny viden indenfor professionsområdet samt omsætte og implementere tekniske forskningsresultater til praktisk anvendelse.
 
Du kan tage uddannelsen på Kold College i Odense og Professionshøjskolen Metropol i København.

Uddannelsen
Uddannelsen gør dig i stand til selvstændigt, professionelt og etisk at kunne indgå i faglige og tværfaglige samarbejder indenfor de laboratorie-, fødevare– og procestekniske områder, både nationalt og internationalt og i overensstemmelse med den teknologiske, videnskabelige og samfundsmæssige udvikling.

Adgangskrav
Gennemført uddannelse til  laborant elller procesteknolog. Alternativt en udenlandsk eksamen med samme niveau som erhvervsakademiuddannelserne og samstemmende indhold samt de nødvendige danskkundskaber.

Efter realkompetencevurdering.

Har relevant professionsbacheloreksamen (med henblik på at gennemføre nogle af specialemodulerne).

Opbygning
Overbygningsuddannelsen tager 1½ år (90 ECTS-point).
Uddannelsen starter med en obligatorisk fællesdel, hvor du undervises i basisfag, kvalitetssikring, projektstyring og forsøgsplanlægning.

Fællesdelen efterfølges af en specialedel, hvor du kan specialisere dig indenfor laboratorieteknologi, fødevareteknologi eller procesteknologi.
Efter specialedelen er der indlagt en virksomhedspraktik, hvor du afprøver dine teoretiske færdigheder og udvikler dine kompetencer.

Uddannelsen afsluttes med et bachelorprojekt, hvor du demonstrerer din opnåede kompetence og professionalisme indenfor dit fagområde. Du arbejder selvstændigt med en problemstilling indenfor det valgte specialeområde. Bachelorprojektet gennemføres i samarbejde med en relevant virksomhed, og inddrager erfaringer og kompetencer fra virksomheden.

Virksomhedsuddannelse
På uddannelsens 3. semester ligger en 3 måneders virksomhedspraktik. Praktikken gennemføres typisk i en virksomhed indenfor det valgte specialeområde. I praktikken arbejdes der fx med projekt- og udviklingsarbejde, observation, rotation og udførelse af konkrete opgaver.

Det er relevant at opsamle viden og indgå aftaler med virksomheden til brug for dit bachelorprojekt, som du skal skrive i slutningen af 3. semester.

Specialer
På specialedelen arbejder du med fag der målretter sig området. Gennem specialet udvikler du kompetencer til selvstændigt at kunne analysere og vurdere problemstillinger inden for det specifikke område. Du vil efter endt uddannelse kunne sætte faglige problemstillinger ind i arbejdsmiljømæssige, etiske og samfundsmæssige sammenhænge.

Fag du arbejder med på de enkelte specialer:

Laboratorieteknologi:
Laboratorieteknik
Analyseprincipper
Kemiteknologi
Bioteknologi

Fødevareteknologi:
Produktteknologi
Produkthygiejne
Fødevarelovgivning
Fødevareudvikling

Procesteknologi:
Procesteknik/teknisk kemi
Bioteknik
Procesopskalering